入门配方 安全须知

桃子茶冰搭配:茶味如何不抢桃香

将一部分水换成冷却的淡茶,先小杯试味,再调整配比。

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从小比例替换

以基础冰沙为底,先将原配方30毫升水中的15毫升换成冷却的淡茶。其余材料先不变,尝味后再决定下一次是否增加茶比例。不要把热茶直接倒进冰沙。

泡茶与冷却

茶叶用量与冲泡方式按产品说明;选日常能直接饮用的淡茶,避免特意长时间浸泡形成苦涩。泡好后用干净容器及时冷却、冷藏,制作时再取用。

调味先后

先确认桃肉味道,再试茶,最后调整糖与酸。浓茶与大量柠檬同时加入时很难判断是谁盖过桃香,建议每次只改一项。

适用提醒

含茶的配方可能含咖啡因;不希望摄入咖啡因时直接做原味。不同茶叶与浸泡条件差别大,本站不估算每杯咖啡因数值。

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